DIRECTOR DE LA ESCUELA

Guillermo Osorio Romero
 

GUILLERMO OSORIO ROMERO

Bartender Internacional
Director de la Escuela de Bartender Profesional

Presidente en ejercicio de la A.P.B. - Asociación Peruana de Barmen - hasta el 2009, única institución peruana afiliada a la I.B.A. - International Bartenders Association - y cuya organización mundial está compuesta por Asociaciones de Bartenders de 52 países del orbe: www.iba-world.com

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FOTOS DE CAMPEONES

Micky Galarreta Balsa
Micky
Galarreta Balsa

César Enrique Carbajal Sánchez
César Enrique
Carbajal Sánchez

Walter Rolando Dávalo
Walter
Rolando Dávalo

Kenlly Jesús Díaz
Kenlly
Jesús Díaz

Jorge Wong Guerrero
Jorge
Wong Guerrero

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Exhibición Gratuita de Bar:
Dias: 03 y 10 de Octubre
Hora: 6:00 p.m.
Inicio de Carrera:
13 de Octubre
Horario:
02:30 p.m. a 5:50 p.m.

PERFIL DE LA CARRERA

Los egresados de la Carrera de Bartender de Gastrotur Perú, son expertos en administración, conducción  y dirección de un bar, así como en la preparación de fórmulas y recetas de la Coctelería Internacional.

 El egresado de Gastrotur Perú es un profesional capacitado y con gran talento para crear sus propias recetas de bebidas y cocteles, y con herramientas suficientes de aplicación en las más avanzadas técnicas de su especialidad. Nuestros Bartenders egresados están munidos de suficiencia  profesional para crear su propia empresa, trabajar en bares de hoteles, restaurantes, Casinos, Salas de Juego, Cruceros a nivel Internacional.

El estudiante GASTROTUR PERÚ de esta especialidad  recibirá cursos teóricos, combinados con prácticas intensivas, tanto en talleres de aula así como en bares reales de desempeño laboral, permitiendo de esta manera que los conocimientos adquiridos le den sustento para su desempeño futuro como Bartender Profesional.

 
Duración:
12 meses, dividido en 04 módulos de tres meses cada uno.
 
Certificación Oficial:
Bar y Coctelería.
 
Gran Diploma GASTROTUR PERÚ:
Bartender Profesional.
 
Programa Académico:
Primer Módulo
Asignaturas:
- Bromatología y Salud Ocupacional
- Taller de Bar Básico
- Flair I
- Inglés Aplicado I
- Decoración en el Bar
Segundo Módulo
Asignaturas:
- Taller de Bar Intermedio
- Las Bebidas I
- Flair II
- Magia en el Bar I
- Inglés Aplicado II
- Técnicas de Comedor
Tercer Módulo
Asignaturas:
- Taller de Bocaditos y Canapes
- Magia en el Bar II
- Taller de Bar Avanzado
- Inglés Aplicado III
- Técnicas de Comedor
Cuarto Módulo
Asignaturas:
- Taller de Bar Profesional
- Administración en el Bar
- Inglés Técnico IV
- Enología y Sommelier
- Teoría y Técnicas del Turismo
Ofrecemos:
  • Certificado Oficial  a nombre del Ministerio de Educación.
  • Gran Diploma Gastrotur Perú.
  • Enseñanza personalizada.
  • Insumos selectos para las prácticas de taller.
  • El mejor Programa Académico del País.
  • Docentes de experiencia nacional e internacional.
  • Oportunidad de realizar prácticas en prestigiosos hoteles y restaurantes.
  • Biblioteca presencial y virtual.
  • Bolsa de Trabajo en el Perú y el Extranjero.
  • Seguro Estudiantil (Accidentes).
  • Visitas guiadas a empresas líderes del medio.
 
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