Diplomado en Administración de Restaurantes y Negocios Afines |
 |
| Finalidad: |
Este diplomado presenta de modo teórico y práctico, los conocimientos técnicos relacionados a la estructura organizacional y proceso administrativo de un restaurante, elaboración y costeo de menús.
El diplomado enfoca que la gestión de restaurantes y empresas gastronómicas es una forma muy especial y específica de administrar y es muy diferente a la administración de empresas en general. |
|
| Objetivos: |
El diplomado tiene como objetivo capacitar al participante en el manejo de herramientas modernas de gestión en la administración y conducción eficiente de un negocio de restaurante; comprende técnicas para la elaboración de presupuestos, costos y técnicas efectivas de costos. Asimismo enseña la importancia que tiene la determinación de los costos de los productos y costos de operación para medir la rentabilidad del restaurante. El participante, a la culminación de éste programa habrá obtenido conocimientos técnicos de gestión y podrá desenvolverse eficientemente en la gestión y administración de diversos tipos de restaurantes y empresas gastronómicas. |
|
| Dirigido a: |
• Profesionales del área no certificados
• Personas que deseen profesionalizarse en corto tiempo para trabajar en
forma inmediata.
• Público en general |
|
| Horarios: |
Fecha de Inicio:
12 de Noviembre
Lunes y Miércoles
3:00 p.m. a 6:00 p.m.
6:30 p.m. a 9:30 p.m.
|
|
| Pre - Inscripciones: |
| Para realizar una preinscripción, haga click aquí y llene el formulario. |
| |
