Reconocimiento mundial a grandeza de Machu Picchu
La ciudadela inca de Machu Picchu fue la más aplaudida durante la designación de las Siete nuevas Maravillas del Mundo, realizada el sábado 7 en el Estadio La Luz, de Lisboa, Portugal. La elección de Machu Picchu fue saludada no solo por los peruanos, sino también por amigos y autoridades de otros países, quienes expresaron su alegría por la histórica designación.
Machu Picchu se ubicó dentro de los 21 monumentos finalistas seleccionados previamente por la Fundación New7Wonders, que organizó la competencia a fin de reemplazar la lista de las maravillas del mundo antiguo.  La distinción a Machu Picchu fue recibida por el alcalde distrital de Machu Picchu, Edgar Miranda, que vestía a la usanza incaica. Antes de presentar a las ganadoras se hizo la aclaración que el listado no llevaba un orden de importancia, ya que todas eran valoradas por igual. Asi, la Gran Muralla China fue la primera mencionada. Luego las ruinas de Petra (Jordania) y la estatua del Cristo Redentor de Río de Janeiro (Brasil).

Luego se nombró a  Machu Picchu, la pirámide maya de Chichén-Itzá (México) y luego el coliseo de Roma (Italia), y el palacio de Taj Mahal (India).
Otros finalistas fueron la Estatua de la Libertad (Estados Unidos), la ciudad de Tombuctú (Mali), la iglesia de Santa Sofía, (Turquía), el castillo de Neuschwanstein (Alemania), el monumento de Stonhenge (Reino Unido), y la Acrópolis de Atenas (Grecia). También, las ruinas de Angkor (Camboya), los Moais de la isla de Pascua (Chile), el templo de Kiyomizu (Japón), la Ópera de Sydney (Australia),la Torre Eiffel (Francia), el palacio del Kremlin (Rusia), y la Alhambra de Granada (España).
Las pirámides de Giza (Egipto), que también formaban parte de la competencia, lograron un título honorario por ser la única maravilla del mundo antiguo que sigue en pie.
El concurso recibió cerca de 100 millones de votos por Internet y teléfono, sin embargo los organizados prefirieron no especificar el número de votos que cada monumento obtuvo. La ceremonia, animada por el actor británico Ben Kingsley, la actriz estadounidense Hillary Swank y su colega hindú Bipasha Basu, se transmitió a más de 170 países, con una audiencia estimada de 1,6 mil millones de espectadores. El evento fue emitido en la televisión peruana entre las 15:30 y 17:30 horas locales y contó con la presencia del viceministro de Turismo, Eduardo Arrarte; la alcaldesa provincial de Cusco, Marina Sequeiros; el promotor de la campaña a favor de la ciudadela inca en nuestro país, Moisés Bendezu; y el alcalde distrital de Machu Picchu, Edgar Miranda. Entre las personalidades internacionales que participaron en el show figuraron la cantante Jennifer López, el tenor José Carreras, el bailarín Joaquín Cortés, el astronauta Neil Armstrong, el futbolista Cristiano Ronaldo, entre otros.

Mc Donald’s Japan lanza yogurt con camu camu peruano
El camu camu, exótico fruto de la amazonía peruana continúa ampliando su oferta  para los exigentes consumidores japoneses quienes recurren a productos con alto contenido de vitamina C para combatir el insoportable verano.  Esta vez, es la cadena mundial de hamburguesas Mc Donald´s quienes acaban de incluir en su variado menú, un yogurt saborizado con camu camu y kiwi
En el afiche promocional que se ha ubicado en lugares estratégicos dentro de sus locales, Mc Donald´s destaca que el camu camu es un fruto cuyo contenido de vitamina C es 50 veces mayor que el limón.  El costo de un vaso de 220 ml de yogurt saborizado con camu camu y kiwi es de 200 yenes (1 dólar 60). 
Cabe destacar que Mc Donalds Japan no es la única empresa nipona que incluye el fruto amazónico peruano en sus productos. Semanas atrás Kirin Beverage Co. una de las principales empresas elaboradoras de refrescos lanzó al mercado un té saborizado con camu camu. 
También se pueden encontrar licores, vinagres, caramelos y mermeladas elaborados por la Universidad Agraria de Tokyo que tienen como principal elemento al fruto amazónico. Como se sabe Japón es el principal importador de camu camu peruano. En el 2005 las exportaciones del fruto amazónico superaron los 850 mil dólares (Fuente: RPP)

Pisco “Demonio de los Andes” conquista Canadá
El pisco peruano ‘Demonio de los Andes’, producido por la empresa Tacama, fue elegido como el mejor pisco que ha llegado al mercado de Canadá, en la categoría de bebidas espirituosas. La elección fue realizada por la Sociedad de Alcoholes de Québec (SAQ) entre más de 20 marcas del máximo nivel de licores en todo el mundo, luego de superar un proceso de selección, donde se realizan pruebas, catas y se evalúan los productos.
De acuerdo a la publicación de la revista canadiense ‘Cellier’, entre la selección de nuevos productos ingresados en el país norteamericano, se eligió a 70, 67 de ellos vinos procedentes de Argentina, Canadá, Chile y Estados Unidos, así como un tequila de México llamado ‘Patrón' (Silver Agave), un whisky de Estados Unidos de nombre Blanton’s (Original Single Barrel) y el Demonio de los Andes (acholado) de Perú como bebidas espirituosas.
El ‘Demonio de los Andes’, que anteriormente participó en eventos de renombre mundial como el famoso desfile de modas Pret A Porter y en clases maestras de la afamada escuela culinaria francesa Le Cordon Bleu, se expende en las galerías Lafayette de París (Francia) y en el Cellier SAQ (Canadá), y próximamente en estará en El Corte Inglés, la mayor cadena de almacenes de España, dándole así promoción al pisco peruano a nivel mundial.

Cuy con más de tres kilos de peso es el más grande del país
Un cuy con más de tres kilos de peso fue registrado como el más grande del Perú, debido a sus proporciones nunca antes vistas en el país. El cuy, proveniente de la granja "Marro" de Huancayo, participó en un concurso realizado en Churín-Oyón, junto con otros dos animales de esta misma especie, pero que solo alcanzaron un peso de 2 kilos 500 gramos.
Sin embargo, el cuy "Marro" pesó 3 kilos 50 gramos, demostrando que "en el país se crían este tipo de animales saludablemente y pensando en la exportación", manifestó Miguel Marro, propietario del cuy ganador.
Durante el evento, organizado la semana pasada en el Complejo Deportivo Municipal del Balneario de Churín se desarrolló, además, singulares escenas que congregaron a centenares de personas quienes acudieron al lugar para disfrutar los deliciosos potajes que brinda la carne de este pequeño animal. Entre las actividades estuvieron la elección del "Cuy Fashion 2007", premiándose a la Comunidad Campesina de Taucur quen presentó a dos de estos simpáticos animales con trajes típicos de la zona cuidadosamente preparados por sus criadores. Asimismo, los platillos que más destacaron en el concurso gastronómico fueron el "Cuy con Champiñogne" y el "Cuy arrebozado".
El evento fue promovido por la Municipalidad Provincial de Pachangaza (Oyón) y la empresa minera Los Quenuales, la cual ha creado un programa de crianza tecnificada de cuyes en las zonas aledañas a su entorno. Este impulso se realiza en coordinación permanente con las comunidades campesinas de Pachangara, Taucur, Ayarpongo, Tongos y Palpas, beneficiarias del programa.
El objetivo es incrementar la crianza tecnificada del cuy y así lograr mayores y mejores niveles de producción. De esta manera, la actividad se convertirá en un negocio rentable. Asimismo, se busca implementar nuevos módulos de crianza adaptados a nuevas tecnologías.

Estas Fiestas Patrias se rescatará el "bizcocho de 28"
Las Fiestas Patrias se celebrarán este año como en antaño. La Nochebuena de la Patria tendrá verbenas en plazas y parques, cenas familiares con platos típicos, brindis con licores y bebidas nacionales, intercambio de regalos y el fraternal saludo de “Feliz 28” a las cero horas de nuestro día de independencia. 
Como parte de estas acciones, se promoverá como símbolo el Retablo de la Patria, una representación que incluye importantes personajes de la historia nacional, desde el Señor de Sipán, pasando por los precursores de la independencia, los héroes de guerras del siglo pasado y pensadores como José Carlos Mariátegui y Víctor Raúl Haya de la Torre.
Se institucionalizará el consumo del licor “Julito” en Nochebuena Patria, una suerte de combinación de pisco sour con algarrobita (chocolate con pisco) en el brindis por la independencia. Además, se rescatará el denominado “bizcocho de 28” con la receta tradicional que las abuelas preparaban para esta fecha. 
 El Ministerio de Trabajo ha organizado dos concursos para promover la creatividad de los artesanos para esta fecha. “Símbolos de la Patria” y “Retablo de la Patria” son los temas que deberán desarrollar los interesados sobre diferentes materiales, cerámica, plata, madera, etc.  Las piezas deberán presentarse hasta el 13 de julio en la sede del Ministerio de Trabajo. Los premios van desde los 3 mil soles, e incluyen pasajes aéreos a distintos puntos del país.A su vez, el Ministerio de Educación realizará a partir del 12 de julio los Juegos Florales Escolares, con concursos de diferentes disciplinas y expresiones artísticas, poesía, canto, baile, pintura, música, cuentos, etc. 
En este propósito están embarcadas diferentes instituciones del Estado y de la sociedad civil, que esperan recuperar, con una serie de actividades, las costumbres tradicionales que se han ido quedando en la vivencia de generaciones anteriores.

Cierran restaurante "racista"
Un restaurante en Lima fue cerrado temporalmente tras varias quejas sobre la negación del establecimiento a dejar entrar a personas de piel oscura. El Café del Mar en Miraflores, es el primer restaurante en ser sancionado por supuesta discriminación. El local deberá cerrar sus puertas por 60 días y sus dueños deberán pagar una multa de US$70.000.
Algunos defensores de la medida esperan que éste sea el primer paso para combatir las profundas divisiones en la sociedad peruana. Funcionarios de la agencia de protección al consumidor y de la municipalidad de Miraflores sellaron las puertas y colocaron avisos en la entrada del local. Para muchos defensores de los derechos humanos, la clausura del restaurante es un paso importante para tratar de disminuir la discriminación racial y económica en Perú. (Fuente BBC)

Los griegos solian oponer a los "7 sabios de Grecia" una lista de "Los siete cocineros mas famosos. Estos eran Egis de Rodas, el unico que sabia asar perfectamente un pescado; Nereo de Chio, un experto en la preparacion de "caldo de congrio"; Cariades de Atenas, una estrella en la ciencia culinaria; Lamprias, inventor de la salsa negra; Aftonetes inventor de la morcilla; Eutrymoll maestro en preparar lentejas; Ariston: un mago para inventar nuevos guisos. Lo que diriamos en tiempos modernos: Cocina de autor.

Torta sorpresa. La "Gallette des Rois" es una de las tortas mas antiguas de la pasteleria. Tiene su origen en el neolitico cuando se amasaba con cereales y se hacian bollos que se cocinaban en tablas sobre piedras calientes.
A partir de la Edad Media comenzo a asociarse con la fiesta de los Reyes y la iglesia le atribuyo el valor del pan bendito para repartir. En algunas regiones del norte el corte del pan acompanaban con canciones y un cortejo de ninos que llevaban ofrendas. Durante la Revolucion Francesa se le dio el significado de Torta de la Libertad o de la Igualdad y se repartia entre los vecinos del pueblo. Desde entonces en el norte de Francia se prepara para Reyes con una sorpresa, que en epocas monarquicas era un Rey o Reina y en democracia algun juguete. En el sur frances como en Espana en vez de la galette comen la tradicional rosca con levadura, sorpresas, fruta confitada y agua de azahar. Otras delicias del festejo son las figuras de mazapan o los higos de Marbella donde la sorpresa es el relleno.

EL POLEN
Es la hormona masculina de la flor. Un fino y diminuto polvo amarillo que algunos aseguran es el energizante mas activo que se conoce y el alimento natural más potente de cuantos existen.
Se lo define como un elemento indispensable para la salud porque: estimula las células cerebrales y es un compensador vitamínico/mineral y junto con la jalea y la miel es uno de los nutrientes más completos de cuantos la naturaleza a puesto a nuestro alcance.
Es uno de los complementos alimenticios de más rápido efecto sobre el organismo humano. Por otra parte está demostrado que coadyuva eficazmente en el tratamiento de determinadas enfermedades, al igual que la miel y la jalea real tiene efectos sorprendentes sobre la salud, la fuerza física y todas las funciones orgánicas.
No tiene contraindicaciones - a excepción de las personas alérgicas-, lo que lo hace permitido para cualquier persona.
Es desintoxicante y previene trastornos metabólicos y cubre deficiencias alimentarías porque aporta minerales y proteínas.
Combate la resequedad y fragilidad de la piel. Ayuda a combatir la falta de apetito, el reumatismo, el desgano sexual, la fatiga ocular, la arteriosclerosis, la anemia, el estreñimiento en adultos, pero también la diarrea y es especialmente útil para elevar el colesterol protector.
Favorece el rejuvenecimiento: al remozar el árbol circulatorio. Excelente contra el desgaste psicofísico: para jóvenes deportistas, ejecutivos, profesionales, personas de la tercera edad y todos los que quieran más y mejor calidad de vida.
En cosmetología: Como mejorador de la piel, senos, párpados, glúteos, flaccidez y celulitis. Asimismo detiene la caída del cabello e incentiva su crecimiento. Además beneficia la elastización del sistema arterial venoso, pérdida de memoria, desgano, fatiga, cansancio, depresión, fenómenos del climaterio, estrés, impotencia, asma, reuma, próstata, riñón , diabetes, leucemia, anemias diversas, esterilidad, esclerosis múltiple, cirrosis y osteoporosis.